Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 285
Wohnort: Graz
|
|
Schöne Wetter, sonne, fast Frühsommer.... Der Holler blüht, Hier ist ein Holundersekt Rezept:
Zutaten:
6 Liter Wasser
1 kg Kristalzucker
Eine Zitrone
2 ELl Zucker
1/8 l Apfelessig
Hollerblüten waschen (zuerst vielleicht sammeln  )Zucker im Wasser auflösen, Zitronen in Scheiben schneiden und alles zusammen 24 Std. stehen lassen.
Die 2 EL Zucker karamelisieren, mit dem Essig aufgießen zu dem Blütenwasser geben, durch ein Tuch seihen und in Flaschen abfüllen, diese verschließen und nach 6-7 Wochen genießen!
Viel Spaß beim ausprobieren! |
|
|
|
