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Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 271
Wohnort: Graz
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Hallo
Hier mein Rezept für eine richtig HEISSE Party bzw. für ein richitg heißes Getränk namens Feuerzangenbowle bzw. Krambambuli. DIe Feuerzangenbowle ist eine weit verbreitete Version des Punsches.
Man benötigt ein Feuerfestes Gefäß, am besten mit Warmhaltevorrichtung.
Es gibt da im Handel eigene Terrinen dafür. Glasbehälter mit Deckel und Teelichthalter drunter.
Dann braucht man noch eine Feuerzange, ein löchriges Blech, dass man über die Terrine legt.
Der Zuckerhut wird auf die Feuerzange gelegt, darunter brödelt ein Gesöff aus Rotwein, Zimt, Zucker, Zitronen und Orangen.
Der Zuckerhut wird mit 54% Rum getränkt und angezündet und so lange mit Rum übergossen, bis er geschmolzen ist und in den Punsch getropft ist.
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