Schreiberling
Anmeldungsdatum: 09.03.2005
Beiträge: 42
Wohnort: Graz
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So, hier noch ein kleiner Beitrag zum thema Nachspeise
Gebackene äpfel - sind sehr lecker, aber irgendwie kommt ma des trotz apfel so ungesund vor  macht aba nix!
bei 4 Äpfel sollte man haben:
2 Esslöffl Zucker
100g Mehl
2 Eier
a bissi zimt
150g paniermehl oder so
Öl
Puderzucker
Sahne
Äpfel schälen, kerne entfernen und im gezuckerten wasser a bissal kochen lassen. Die ganzn, noch warmen Äpfel abtropfen lassen, in Mehl wenden, durch die Eier ziehen und ins mit dem mit Zimt vermischten Paniermehl haun. 
Öl in fritöse erhitzen . Die ganzen Äpfel einlegen, so dass sie völlig mit Öl bedeckt sind, und 5 – 8 Minuten goldbraun braten. Warm servieren, mit Puderzucker bestreuen und Schlag dazu. Dies ist ein Rezept aus Ungarn , wie es dort als Dessert gereicht wird. (mal wieder was von meiner Omma... |
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