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Nachricht |
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 Verfasst am:
Mo 7. Apr 08 - 10:52
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Proxy-Surfer
Anmeldungsdatum: 27.11.2007
Beiträge: 20
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Hallo,
habe eine Frage: Wie und von wem wird Lab hergestellt und wo kann man es beziehen? Ich würde gerne einmal einen Käse oder Joghurt selbst machen. Hat da jemand Tipps für mich? |
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Liebe Grüße
Handwerkprofis |
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| Verfasst am:
Mo 7. Apr 08 - 11:37
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 268
Wohnort: Graz
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Hallo
Lab ist ein Enzym aus dem Kälbermagen (dem 4ten).
Es wird von noch milchsäugenden Kälbern gewonnen und dient zu Grinnung der Milch.
Zu Beziehen ist es denk ich mal beim Milchbauern, aber auch HIER (http://www.hbs24.com/) gibts Lab zum bestellen.
Hoffe geholfen zu haben.
LG
Jo |
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| Verfasst am:
Do 10. Apr 08 - 9:16
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Proxy-Surfer
Anmeldungsdatum: 27.11.2007
Beiträge: 20
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Danke dir Jojooo,
dass es aus dem Kälbermagen kommt, hab ich schon gehört.
Danke für die Bestelladresse!
Weißt du auch wie es gewonnen wird? Wird das toten Kälbern entnommen oder lebenden?
Es soll auch künstliches Lab geben, weißt du darüber was? |
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Liebe Grüße
Handwerkprofis |
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| Verfasst am:
Do 10. Apr 08 - 12:29
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 268
Wohnort: Graz
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| Verfasst am:
Di 15. Apr 08 - 12:34
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Proxy-Surfer
Anmeldungsdatum: 27.11.2007
Beiträge: 20
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| Danke dir! |
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Liebe Grüße
Handwerkprofis |
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