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 Verfasst am:
Do 14. Apr 05 - 7:01
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Neuling
Anmeldungsdatum: 14.04.2005
Beiträge: 2
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Eine einfache aber tolle Vorspeise!
Pro Person empfehle ich zwei Tomaten und einen Mozarella (gibts auch als "light-Version" beim Spar, falls jemand selbst abnehmen will, oder aber damit ein Mädl beeindrucken will, das grad beim Abnehmen ist). 
Mozarella und Tomaten in Scheiben schneiden, zunächst Mozarella- dann obenauf Tomatenscheiben legen. Mit dunklem Balsamico-Essig sowie Olivenöl marinieren und mit Salz, Pfeffer und Basilikum (am besten frisch - gibts aber auch tiefgekühlt bei Spar) abschmecken!
Fertig ist der Gaumenschmaus! Mahlzeit!  |
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| Verfasst am:
Do 14. Apr 05 - 8:05
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Mitteilungsbedürftiger
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 151
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| Des is sooooo lecker! *mmmmmhhhhhh* |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:06
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...erste Schritte
Anmeldungsdatum: 05.05.2005
Beiträge: 8
Wohnort: Wien
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... und damit's NOCH "leckerer" wird, empfehle ich echten Mozarella buffato zu verwenden, weil er einfach um Dimensionen cremiger und gehaltvoller ist ...
Cheers,
Frizzante |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:07
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 285
Wohnort: Graz
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Da stimme ich dir zu 100% zu!
vg |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:18
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...erste Schritte
Anmeldungsdatum: 05.05.2005
Beiträge: 8
Wohnort: Wien
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Fein, daß wir d'accord sind  ... ich würd übrigens auch keinen gemahlenen, sondern im Mörser zerstossenem Pfeffer drüberstreuen ....
Cheers,
Frizzante |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:20
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 285
Wohnort: Graz
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und dann noch frischen Basilikum, direkt vom Balkongarten, ein paar Tropferl extra vergine Olivenöl,... und dazu ein herrliches Ciabatta
und dann noch ein lauer Sommerabend *gg* |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:24
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...erste Schritte
Anmeldungsdatum: 05.05.2005
Beiträge: 8
Wohnort: Wien
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à propos Ciabatta: beim Hofer gibt's derzeit Ciabatta mit eingebackenen Paradeisern und Mozarella. Direkt aus der Verpackung würd ich es nicht empfehlen, ABER auf Vorrat eingefrohren und bei Bedarf aufgebacken mit einem leichten Grill darüber, daß es außen knusprig und innen flaumig (und saftig wegen dem Eingebackenen) ist - ist es eine wahre Gaumenfreude!
Cheers,
Frizzante |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:25
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 285
Wohnort: Graz
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| so ein ähnliches Brot mach ich immer selber,.. ich poste es mal |
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:26
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...erste Schritte
Anmeldungsdatum: 05.05.2005
Beiträge: 8
Wohnort: Wien
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aber PRONTO! 
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| Verfasst am:
Do 5. Mai 05 - 18:30
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Site Admin
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 285
Wohnort: Graz
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| Verfasst am:
Mo 9. Mai 05 - 17:51
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Mitteilungsbedürftiger
Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 151
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des is so gut, dass i jetztan glei an 1/4 kilo Mozarella verdruckt hab...
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