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Champignons gegrillt in Alufolie
Zutaten: pro Person
5 frische Champignons (etwas größere sind optimal)
Kräuterbutter (Butter, Pet.,Schnittl., Dill, Basilikum, Knobl., Salz)
Speise- oder Olivenöl
grillfeste Alufolie
Salz
Folie in passende Stücke (gross) schneiden.
5 Pilze
Stiele kreuzweise am Stiel einschneiden (gart dadurch schneller durch) und dabei einen Keil in den Stiel schneiden.
In diesen Keil ein Stück Kräuterbutter schieben ohne das der Pilz zerbricht (wichtig für die Optik).
Noch etwas salzen, Öl darübertröpfeln, gut in der Folie verschließen (keinen Spalt offen lassen).
Päckchen ca. 15 - 20 Minuten (je nach Intensität und Hitze) auf dem Rost oder im Elektrogrill grillen.
PS: Päckchen lassen sich sehr gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Safterl mit Weissbrot auftunken.
Gruss Hilly |
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