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Anmeldungsdatum: 07.03.2005
Beiträge: 268
Wohnort: Graz
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Zutaten:
300g Bohnen
300g Rollgerste
300g Geselchtes
Majoran, Thymian
1 Zwiebel
1 Stange Porree
40g Fett
1EL Mehl
Salz
Zubereitung:
Bohnen und Rollgerste über Nacht einweichen, am nächstem Tag mit dem Geselchtem, wenig Majoran und Thymian einkochen. Wenn das Fleisch weich ist, herausnehmen. Einbrenn aus Fett und Mehl machen, Zwiebel mitrösten, salzen und zu den Bohnen geben. Das Fleisch schneiden und vor dem serviren fein geschnittenen Porree über das Gericht streuen. MAHLZEIT  |
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