Weckerln mit Nüssen

Site Admin Anmeldungsdatum: 07.03.2005 Beiträge: 268 Wohnort: Graz

Zutaten:

1 kg Mehl glatt Typ 700
3P Trockengerm
1/8kg Butter (flüssig)
60g Zucker
Salz, Kümmel, Fenchel
80g Nüsse

Alle Zutaten miteinander verkneten, eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, Weckerln formen, evtl. mit div. Körnern bestreuen und bei 180 Grad im Ofen backen. Dampfzugabe macht die Kruste besser, evtl. einen kleinen Topf mit heißem Wasser auf den Rohrboden stellen.

Gutes Gelingen