Vapiano

Fast am Grazer Hauptplatz, gegenüber vom Haupteingang des Grazer Kongress findet man das Vapiano.

Details zum Lokal

Adresse

Am Sparkassenplatz 4
8010 Graz

Öffnungszeiten

Mo – Sa: 11:00 – 22:30 Uhr
So: 10:00 – 22:30 Uhr

Nun gibt es die Franchise Kette „Vapiano“ auch in Graz. Nudelgerichte, Risotto, Pizza, Vorspeise und Süßes, alles in Selbstbedienung und frisch vor den Augen des Gastes zubereitet, zeichnen das Vapiano aus. Beim Betreten des Restaurants bekommt man eine Karte in die Hand gedrückt, worauf alle Konsumationen aufgebucht werden. Beim Verlassen des Lokals wird dann wie an einer Supermarktkasse bezahlt.

Das Lokal

Am Sparkassenplatz, direkt gegenüber dem Grazer Congress hat sich das Vapiano in den Räumlichkeiten der Sparkasse (und dem ehemaligen blounge) eingerichtet. Am Sparkassenplatz lädt der nette Gastgarten zum Verweilen ein. Jeder Tisch – auch im Innenraum -ist mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer Menagen, aber auch mit frischen Kräutern ausgestattet. Das gefällt!

Wir haben also unsere Konsumationskarte und begeben uns in den Innenraum. An verschiedenen Stationen erhält man Getränke, Vor- und Nachspeisen, Pizze und Paste. In der offenen Küche wird das Gericht direkt vor den Augen des Gastes zubereitet. Die Teigwaren werden in einer separaten, durch eine Glasscheibe getrennten Küche frisch gemacht. Die Pizza wird an der Theke bestellt und man bekommt einen Pager, wenn dieser leuchtet und vibriert, kann man die Pizza direkt vom Koch abholen. Man ist also gewissermaßen selbst der Kellner.

Die Qualität stimmt, die Pizza schmeckt, die Pastagerichte ebenso. Preislich für unseren Geschmack etwas zu teuer. Sorry, gekocht – servieren tut man ja selbst. Der Eindruck überzeugt dennoch, frische Qualität und nettes Flair. Da wir direkt am Eröffnungstag getestet haben, verstehen wir, dass noch nicht alles ganz rund läuft und kommen gerne wieder!

  • Somit erreichte das Lokal 71 von 100 möglichen Punkten
  • von Joachim David
  • Test am Donnerstag, 24. April 2014 um 12:00 Uhr

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