Yamamoto  

  

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Wertung
-
"ungetestet"
Yamamoto
Prokopigasse 4 - 8010 Graz [Stadtplan]
Telefon:  0316 / 852852
Website:
Öffnungszeiten: Di - Sa: 12:00 - 22:00
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2 Userkommentare zu Yamamoto:  [Kommentar schreiben]


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das einzige wirkliche sushi in graz
j_simon, am 27.03.2008 um 19:00
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Also, zum dogmatischen Titel: Es gibt schon auch viele andere, und sehr gute Japanische Küche servierende Restaurants in Graz, dass will ich ja nicht in Frage stellen. Aber schon alleine der Begriff "Japaner" sollte eines aufzeigen: Herr Yamamoto ist ein Japaner, und Japanischer Sushi Koch, wärend andere Restaurants in Graz alles mögliche sind, nur keine Japaner.

So ist auch das Flair dieses kleinen, aber feinen Restaurant im Bermudadeieck von Graz durchgehend Japanisch. Teuer, man schaut aufs Design, das Sushi hat eine hervorragende Qualität, und es arbeiten auch durchgehend Japaner dort (Oft z.B. Japanische Studenten, die gerade in Österreich arbeiten). Es stimmt sicher: das Yamamoto ist ein kleines Restaurant, aber dafür hat man um so mehr die tolle möglichkeit, Herrn Yamamoto dabei zu zusehen, wie er virtuos den frischen Fisch für sein Sushi vorbereitet, auf den Stalplattengrill herrliche Teppan-Yaki zaubert.

Fazit: Wenn man nicht als großfamilie hingeht, ein sehr heißer Tipp
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klein aber oho
hunger99, am 02.11.2006 um 12:13
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Wie schon in der Überschrift erwähnt, ist das Yamamoto etwas zu klein geraten. Weshalb man dort wohl besser nicht mit der ganzen Familie aufkreuzen sollte. Aber allein oder zu zweit ist es optimal um perfektes Sushi zu genießen. Die Portionen sind zwar nicht üppig, dafür aber hervorragend. Ich würde sagen, es wirkt der Runnig-Sushi-Kultur etwas entgegen und spricht wohl eher die Personen an, die ihr Sushi in eleganter persönlicher Umgebung serviert haben wollen.
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