El Pescador – Fischrestaurant in Graz

Unter dem klingendem Namen „El Pescador“ eröffnet quasi als Pendant zum „El Gaucho“ die Familie Grossauer ein ein weiteres Restaurant mit dem klaren Fokus auf Fischgerichte. Das Lokal findet auf der Rückseite des Grazer Rathauses – gegenüber des Steakrestaurants.

Was bietet die Speisekarte?

Neben Vorspeisen wie einer klassischen Fischsuppe mit Rui und Tartare von Thunfisch und Lachs findet man auch „Wiener Caviar“ auf der Karte. Als Hauptgerichte werden Thunfisch, Branzinofilet und Seesaibling kredenzt – verschiedene Beilagen wie Salat, Blattspinat oder Krebsrisotto – Soßen wie Krebsbutter oder Hummersoße und „Upgrades“ wie Jakobsmuschel oder Garnele komplettieren das Mahl. Man kann sich sein eigenes Gericht aus Fisch, Beilagen und weiteren Zutaten zusammenstellen. Daneben werden auch Gerichte wie Surf&Turf angeboten. Eine kleine Auswahl an Desserts rundet das kleine aber feine Angebot ab.